Hunajantuotanto
|
Maatalouden ohella meillä on myös pienimuotoista mehiläistarhausta. Luomulaitumillamme kasvaa paljon valkoapiloita ja monimuotoisilla peltojen reunavyöhykkeillä monilajinen kasvirunsaus. Olemme viime vuosina ryhtyneet viljelemään myös jonkin verran rypsiä. Viljelykasvien sadon kannalta pölyttävillä hyönteisillä on satoa lisäävä merkitys. Myös puutarhamarjoille ja tulevaisuuden suunnitelmissa olevalle pienimuotoiselle luomuomenatarhallemme mehiläiset tuovat sadonlisäystä. Myös lähipiirissämme kasvavat villivadelmat antavat runsaan satonsa syyskesällä. Apiloista, horsmista, vadelmista, pihlajista ja vaahteroista saammekin monilajihunajaa, joka on pehmeää ja maistuvaa. Käsittelemme ja pakkaamme hunajan itse, eikä sitä missään vaiheessa kuumenneta, eikä siihen lisätä mitään. Myymme hunajaamme muutamiin vähittäiskauppoihin ja suoraan tilaltamme. |
  |